חדשות היום
בראסרי
כל החדשות על "בראסרי"
-
ברסרי קסל, לה נואל גארד פותחים מסעדה חדשה באזור הראשון בפריס Sortir à Paris
-
הקאמבק של מסעדת קופי בר: רותי ברודו מקימה מתחם אוכל חדש ynet.co.il
-
החיפוש שלי אחר הסטייק והצ'יפס המושלמים בפריז הארץ
-
זקס בראסרי: מצאנו בראסרי אירופי מהאגדות היום
מה אנחנו יודעים על בראסרי
בְּרָאסֵרִי (מצרפתית: Brasserie) הוא סוג של מסעדה בנוסח צרפתי עם אווירה מרגיעה, שמגישים בה מנות יחידות וארוחות שונות. לרוב מוגשות ארוחות פשוטות מתפריט מצומצם המשתנה בהתאם לשעה, לעיתים עד השעות הקטנות של הלילה, לצד משקאות חריפים (בעיקר בירה). בניגוד לביסטרו, הבראסרי בדרך כלל יעניק רמת שירות גבוהה ותפריטים מודפסים. בניגוד למסעדה, הבראסרי יגיש תפריט מצומצם יחסית ויאפשר להזמין אוכל לאורך כל היום ובכל ימות השבוע, ולא רק בשעות מסוימות כפי שנהוג במסעדה. כמו כן, השירות בבראסרי יהיה פחות פורמלי מזה שהמסעדה הצרפתית מחויבת לתת, והעיצוב גם הוא יהיה פשוט יותר. מנת בראסרי קלאסית היא סטייק וצ'יפס (בצרפתית: סטייק פריט).
עד כמה פופולרי חיפוש : "בראסרי" בישראל
1,000+ (חיפושים)
