חדשות היום
בראסרי
כל החדשות על "בראסרי"
-
הגרנד בראסרי בז'סטיל: אל תצאו בלי לטעום את הקינוחים שלהם! Sortir à Paris
-
בלי גימיקים, עם הרבה נשמה: זקס בראסרי נותנת לחומרי הגלם לדבר | עדי קורן מעריב
-
מה קורה // תפריט דבש בעמק בראסרי מגזין פורטפוליו -
-
הקאמבק של מסעדת קופי בר: רותי ברודו מקימה מתחם אוכל חדש YNET
מה אנחנו יודעים על בראסרי
בְּרָאסֵרִי (מצרפתית: Brasserie) הוא סוג של מסעדה בנוסח צרפתי עם אווירה מרגיעה, שמגישים בה מנות יחידות וארוחות שונות. לרוב מוגשות ארוחות פשוטות מתפריט מצומצם המשתנה בהתאם לשעה, לעיתים עד השעות הקטנות של הלילה, לצד משקאות חריפים (בעיקר בירה). בניגוד לביסטרו, הבראסרי בדרך כלל יעניק רמת שירות גבוהה ותפריטים מודפסים. בניגוד למסעדה, הבראסרי יגיש תפריט מצומצם יחסית ויאפשר להזמין אוכל לאורך כל היום ובכל ימות השבוע, ולא רק בשעות מסוימות כפי שנהוג במסעדה. כמו כן, השירות בבראסרי יהיה פחות פורמלי מזה שהמסעדה הצרפתית מחויבת לתת, והעיצוב גם הוא יהיה פשוט יותר. מנת בראסרי קלאסית היא סטייק וצ'יפס (בצרפתית: סטייק פריט).
עד כמה פופולרי חיפוש : "בראסרי" בישראל
1,000+ (חיפושים)
