חדשות היום
בראסרי
כל החדשות על "בראסרי"
-
קפה דה סוליי: בראסרי חדש שמת להאכיל את כל תושבי צפון ת"א טיים אאוט
-
בראסרי 22 היא מסעדה לאנשים שכבר מזמן שכחו שהיה מה לשכוח - ביקורת מסעדות הארץ
-
הבראסרי החדש של רותי ברודו הוא בדיוק מה שמצפים ממנו כלכליסט
-
בראסרי 48: הקופי בר החדש של רותי ברודו וקבוצת R2M וואלה! אוכל
מה אנחנו יודעים על בראסרי
בְּרָאסֵרִי (מצרפתית: Brasserie) הוא סוג של מסעדה בנוסח צרפתי עם אווירה מרגיעה, שמגישים בה מנות יחידות וארוחות שונות. לרוב מוגשים ארוחות פשוטות מתפריט מצומצם המשתנה בהתאם לשעה, לעיתים עד השעות הקטנות של הלילה, לצד משקאות חריפים (בעיקר בירה). בניגוד לביסטרו, הבראסרי בדרך כלל יעניק רמת שירות גבוהה ותפריטים מודפסים. בניגוד למסעדה, הבראסרי יגיש תפריט מצומצם יחסית ויאפשר להזמין אוכל לאורך כל היום ובכל ימות השבוע, ולא רק בשעות מסוימות כפי שנהוג במסעדה. כמו כן, השירות בבראסרי יהיה פחות פורמלי מזה שהמסעדה הצרפתית מחויבת לתת, והעיצוב גם הוא יהיה פשוט יותר. מנת בראסרי קלאסית היא סטייק וצ'יפס (בצרפתית: סטייק פריט).
עד כמה פופולרי חיפוש : "בראסרי" בישראל
1,000+ (חיפושים)
