בראסרי

כל החדשות על "בראסרי"

• בראסרי 48: הקופי בר החדש של רותי ברודו וקבוצת R2M  וואלה! אוכל
  
• טרי בראסרי: אוכל, אווירה וחצר קסומה בלב ליבה של רחובות  מעריב און ליין
  
• "אולי שוב נוכל לצאת למסעדה פעם בשבוע": עם אויסטר ב-12 שקל, גיא גמזו פותח בראסרי - אוכל  הארץ
  
• בראסרי ירושלמי-צרפתי-תימני נפתח בפלורנטין. ולא, זו לא הנפצה  טיים אאוט
  

• Friday Brunch 2.0 at Brasserie 2.0  Time Out Dubai
  

מה אנחנו יודעים על בראסרי

בְּרָאסֵרִי (מצרפתית: Brasserie) הוא סוג של מסעדה בנוסח צרפתי עם אווירה מרגיעה, שמגישים בה מנות יחידות וארוחות שונות. לרוב מוגשים ארוחות פשוטות מתפריט מצומצם המשתנה בהתאם לשעה, לעיתים עד השעות הקטנות של הלילה, לצד משקאות חריפים (בעיקר בירה). בניגוד לביסטרו, הבראסרי בדרך כלל יעניק רמת שירות גבוהה ותפריטים מודפסים. בניגוד למסעדה, הבראסרי יגיש תפריט מצומצם יחסית ויאפשר להזמין אוכל לאורך כל היום ובכל ימות השבוע, ולא רק בשעות מסוימות כפי שנהוג במסעדה. כמו כן, השירות בבראסרי יהיה פחות פורמלי מזה שהמסעדה הצרפתית מחויבת לתת, והעיצוב גם הוא יהיה פשוט יותר. מנת בראסרי קלאסית היא סטייק וצ'יפס (בצרפתית: סטייק פריט).

עד כמה פופולרי חיפוש : "בראסרי" בישראל