פפאיה – רץ ברשת

כל החדשות על "פפאיה"

• "מריח כמו צרות": הגילויים החדשים בתביעה נגד פאפאיה הישראלית  TheMarker
  
• ד"ר מאיה רוזמן: הפרי הזה מדהים לעיכול וללב - אבל גם משפר חיצוניות  וואלה בריאות
  
• על קיבה ריקה: המזונות והמשקאות שישפרו פלאים את בריאות המעיים  מעריב
  
• אורי פרל מונה לסמנכ"ל השיווק בחברת ההייטק PAPAYA  calcalist
  

• 6 Reasons To Eat More Papaya  Cleveland Clinic Health Essentials
  

מה אנחנו יודעים על פפאיה

פפאיה (שם מדעי: Carica papaya) היא צמח מניב פרי טרופי, דו-פסיגי, במשפחת הפפאיים.

מוצאה של הפפאיה מאמריקה התיכונה וכיום מגדלים אותה בארצות הטרופיות בכל כדור הארץ. למעשה היא אינה עץ כי אם צמח עשבוני רב-שנתי, שגבעולו היחיד עבה כגזע, וגובהו עשוי להגיע ל-8 מטרים בקירוב. צמח הפפאיה דומה במראהו לדקל הנושא פירות גדולים.

כשפרי הפפאיה צעיר, יש בו מיץ חלבי המכיל אנזים בשם פפאין המפרק חלבונים, שיש לו שימוש רפואי ותעשייתי וכן שימוש במטבח לשם ריכוך בשרים. בתחילה צבעו של הפרי הוא ירוק כהה מבחוץ ולבן מבפנים. לאחר כמה שבועות מתחיל הפרי להבשיל וצבעו משתנה לצהוב ולאחר מכן לכתום. הפרי בשל לאכילה רק לאחר שצבעו הפך לכתום, ואז טעמו מתוק, בדומה למנגו או למלון. יש גם פפאיות ורודות. הפרי נאכל חי, מסוכר או משומר. בתוך הפרי זרעים כדוריים כהים, אך פותחו גם זנים ללא זרעים.

עד כמה פופולרי חיפוש : "פפאיה" בישראל