פפאיה – רץ ברשת
כל החדשות על "פפאיה"
-
מכה לפאפאיה גיימינג: חבר מושבעים בניו יורק הורה לה לשלם 420 מיליון דולר ynet
-
קנס חריג ל-Papaya הישראלית: תשלם מאות מיליוני דולרים למתחרה גיקטיים
-
פאפאיה הישראלית הפסידה בתביעה וצפויה לשלם מאות מיליוני דולרים TheMarker
-
ד"ר מאיה רוזמן: הפרי הזה מדהים לעיכול וללב - אבל גם משפר חיצוניות וואלה בריאות
-
תביעת מיליונים: החלו הדיונים במשפט סקילז נגד פאפאיה מעריב
-
6 Reasons To Eat More Papaya Cleveland Clinic Health Essentials
מה אנחנו יודעים על פפאיה
פפאיה (שם מדעי: Carica papaya) היא צמח מניב פרי טרופי, דו-פסיגי, במשפחת הפפאיים.
מוצאה של הפפאיה מאמריקה התיכונה וכיום מגדלים אותה בארצות הטרופיות בכל כדור הארץ. למעשה היא אינה עץ כי אם צמח עשבוני רב-שנתי, שגבעולו היחיד עבה כגזע, וגובהו עשוי להגיע ל-8 מטרים בקירוב. צמח הפפאיה דומה במראהו לדקל הנושא פירות גדולים.
כשפרי הפפאיה צעיר, יש בו מיץ חלבי המכיל אנזים בשם פפאין המפרק חלבונים, שיש לו שימוש רפואי ותעשייתי וכן שימוש במטבח לשם ריכוך בשרים. בתחילה צבעו של הפרי הוא ירוק כהה מבחוץ ולבן מבפנים. לאחר כמה שבועות מתחיל הפרי להבשיל וצבעו משתנה לצהוב ולאחר מכן לכתום. הפרי בשל לאכילה רק לאחר שצבעו הפך לכתום, ואז טעמו מתוק, בדומה למנגו או למלון. יש גם פפאיות ורודות. הפרי נאכל חי, מסוכר או משומר. בתוך הפרי זרעים כדוריים כהים, אך פותחו גם זנים ללא זרעים.
