פפאיה – רץ ברשת

כל החדשות על "פפאיה"

• האם טרוטרס חזיר מבושלים עם פפאיה הם באמת מאכל שעוזר להגביר את ייצור החלב?  Vietnam.vn
  
• פפאיה מתרחבת: החנות בעופר גרנד קניון חיפה הוכפלה ותיפתח מחדש  כלבו חיפה
  
• "ה-AI מאפשרת לקצר תהליכים": Papaya מפטרת 30 עובדים  גיקטיים
  
• מעט קלוריות, המון ויטמין C: ד"ר מאיה רוזמן עם הפרי הטרופי המפתיע  וואלה בריאות
  
• ביהמ"ש: פאפאיה גיימינג תשלם 719 מיליון דולר לחברת Skillz  ביזפורטל
  

• How to Tell if You Have a Ripe Papaya (And if It’s Ready to Eat!)  Real Simple
  

מה אנחנו יודעים על פפאיה

פפאיה (שם מדעי: Carica papaya) היא צמח מניב פרי טרופי, דו-פסיגי, במשפחת הפפאיים.

מוצאה של הפפאיה מאמריקה התיכונה וכיום מגדלים אותה בארצות הטרופיות בכל כדור הארץ. למעשה היא אינה עץ כי אם צמח עשבוני רב-שנתי, שגבעולו היחיד עבה כגזע, וגובהו עשוי להגיע ל-8 מטרים בקירוב. צמח הפפאיה דומה במראהו לדקל הנושא פירות גדולים.

כשפרי הפפאיה צעיר, יש בו מיץ חלבי המכיל אנזים בשם פפאין המפרק חלבונים, שיש לו שימוש רפואי ותעשייתי וכן שימוש במטבח לשם ריכוך בשרים. בתחילה צבעו של הפרי הוא ירוק כהה מבחוץ ולבן מבפנים. לאחר כמה שבועות מתחיל הפרי להבשיל וצבעו משתנה לצהוב ולאחר מכן לכתום. הפרי בשל לאכילה רק לאחר שצבעו הפך לכתום, ואז טעמו מתוק, בדומה למנגו או למלון. יש גם פפאיות ורודות. הפרי נאכל חי, מסוכר או משומר. בתוך הפרי זרעים כדוריים כהים, אך פותחו גם זנים ללא זרעים.

עד כמה פופולרי חיפוש : "פפאיה" בישראל