גבינת שמנת – חדשות

כל החדשות על "גבינת שמנת"

• חדש מתנובה: גבינת שמנת נפוליאון במרקם מוקצף  אכול ושאטו
  
• תנובה משיקה לראשונה גבינת שמנת נפוליאון במרקם מוקצף  JDN
  
• תנובה משיקה: נפוליאון מוקצף – גבינת שמנת במרקם אוורירי ומהפכני  חדשות אפס שמונה
  
• 3 שפים מציגים: 3 מתכונים מנצחים וקלים להכנה  היום
  
• מחקר חדש: האם גבינות שמנות ושמנת יכולות להגן על בריאות המוח?  Kikar.co.il
  

מה אנחנו יודעים על גבינת שמנת

גבינת שמנת היא גבינה לבנה רכה בטעם עדין, שעל פי הגדרת מנהל המזון והתרופות האמריקאי עליה להכיל לפחות 33% שומן, לחות של לא יותר מ-55% וטווח דרגת חומציות שבין 4.4 ל-4.9. הגבינה נמכרת בצורת קוביות או במכל. לעיתים נהוג להוסיף לגבינה תיבול כגון שום, בצל, שמיר, זיתים, וגם לקס (סלמון מעושן). גבינת שמנת נבדלת מגבינות אחרות בכך שלא מאפשרים לה להבשיל. יש לצרוך את הגבינה כשהיא טרייה. הגבינה מהווה מרכיב עיקרי בעוגת גבינה ובקינוחים אחרים. נהוג למרוח אותה על בייגל ולאכול אותה עם לקס.

עד כמה פופולרי חיפוש : "גבינת שמנת" בישראל