לביבות – חם ברשת

כל החדשות על "לביבות"

• לביבות, סופגניות ומה שביניהן: 16 המתכונים הכי טובים לחנוכה  היום
  
• חנוכה ראש בראש: לנגוש גבינתי חם מול לביבות ירק פריכות  ynet
  
• ד"ר מאיה רוזמן - לביבות, עדכון גרסה  103FM
  
• לביבות שניצל: המאכל ששיגע את הרשת יתאים בדיוק לארוחת הצהריים בחג  כיפה
  

• 8 Ways to Make the Best Potato Latkes of Your Life  Food & Wine
  

מה אנחנו יודעים על לביבות

לביבה (ביידיש: לאַטקע, וברבים: לאַטקעס. או כרעמז'ל, ברבים: כרעמזאלאך) היא מאכל מטוגן מירקות. בגרסתו הבסיסית מכיל תפוחי אדמה טריים ומרוסקים או מבושלים ומעוכים המטוגנים בשמן רותח.

המאכל נפוץ בארצות מזרח ומרכז אירופה ומוגדר כמאכל הלאומי של בלארוס. בישראל הוא מוכר כאחד ממאכלי חג החנוכה.

קיימות גם לביבות גזר, קישואים, מנגולד, בטטות, גבינה, תירס ותפוחי עץ. עיסת הלביבות מורכבת ברובה מירקות, בתוספת ביצים, תבלינים ולפעמים פירורי לחם או קמח.

לביבות ירק הן לרוב מלוחות, אם כי קיימות גרסאות מתוקות בהן הן זרויות סוכר. יש המגישים לביבות כשעליהן שמנת חמוצה או ריבה.

עד כמה פופולרי חיפוש : "לביבות" בישראל