פפאיה – רץ ברשת
כל החדשות על "פפאיה"
-
סיבוכים מסוכנים משימוש בעלי ופרחי פפאיה לטיפול בסרטן השד. Vietnam.vn
-
מכה לפאפאיה גיימינג הישראלית: חבר מושבעים בניו יורק פסק כי תשלם 420 מיליון דולר calcalist
-
קנס חריג ל-Papaya הישראלית: תשלם מאות מיליוני דולרים למתחרה גיקטיים
-
"מריח כמו צרות": הגילויים החדשים בתביעה נגד פאפאיה הישראלית TheMarker
-
מניית המתחרה זינקה 443%: פאפאיה תפצה במיליונים את החברה הזו ice (אייס)
מה אנחנו יודעים על פפאיה
פפאיה (שם מדעי: Carica papaya) היא צמח מניב פרי טרופי, דו-פסיגי, במשפחת הפפאיים.
מוצאה של הפפאיה מאמריקה התיכונה וכיום מגדלים אותה בארצות הטרופיות בכל כדור הארץ. למעשה היא אינה עץ כי אם צמח עשבוני רב-שנתי, שגבעולו היחיד עבה כגזע, וגובהו עשוי להגיע ל-8 מטרים בקירוב. צמח הפפאיה דומה במראהו לדקל הנושא פירות גדולים.
כשפרי הפפאיה צעיר, יש בו מיץ חלבי המכיל אנזים בשם פפאין המפרק חלבונים, שיש לו שימוש רפואי ותעשייתי וכן שימוש במטבח לשם ריכוך בשרים. בתחילה צבעו של הפרי הוא ירוק כהה מבחוץ ולבן מבפנים. לאחר כמה שבועות מתחיל הפרי להבשיל וצבעו משתנה לצהוב ולאחר מכן לכתום. הפרי בשל לאכילה רק לאחר שצבעו הפך לכתום, ואז טעמו מתוק, בדומה למנגו או למלון. יש גם פפאיות ורודות. הפרי נאכל חי, מסוכר או משומר. בתוך הפרי זרעים כדוריים כהים, אך פותחו גם זנים ללא זרעים.
