פפאיה – רץ ברשת

כל החדשות על "פפאיה"

• סיבוכים מסוכנים משימוש בעלי ופרחי פפאיה לטיפול בסרטן השד.  Vietnam.vn
  
• קנס חריג ל-Papaya הישראלית: תשלם מאות מיליוני דולרים למתחרה  גיקטיים
  
• מכה לפאפאיה גיימינג: חבר מושבעים בניו יורק הורה לה לשלם 420 מיליון דולר  ynet.co.il
  
• "מריח כמו צרות": הגילויים החדשים בתביעה נגד פאפאיה הישראלית  TheMarker
  
• אליפות הסוליטר לראשונה בעולם: פאפאיה הישראלית בהשקעת ענק  ice (אייס)
  

• How to Tell if a Papaya Is Ripe and Ready to Eat  Real Simple
  

מה אנחנו יודעים על פפאיה

פפאיה (שם מדעי: Carica papaya) היא צמח מניב פרי טרופי, דו-פסיגי, במשפחת הפפאיים.

מוצאה של הפפאיה מאמריקה התיכונה וכיום מגדלים אותה בארצות הטרופיות בכל כדור הארץ. למעשה היא אינה עץ כי אם צמח עשבוני רב-שנתי, שגבעולו היחיד עבה כגזע, וגובהו עשוי להגיע ל-8 מטרים בקירוב. צמח הפפאיה דומה במראהו לדקל הנושא פירות גדולים.

כשפרי הפפאיה צעיר, יש בו מיץ חלבי המכיל אנזים בשם פפאין המפרק חלבונים, שיש לו שימוש רפואי ותעשייתי וכן שימוש במטבח לשם ריכוך בשרים. בתחילה צבעו של הפרי הוא ירוק כהה מבחוץ ולבן מבפנים. לאחר כמה שבועות מתחיל הפרי להבשיל וצבעו משתנה לצהוב ולאחר מכן לכתום. הפרי בשל לאכילה רק לאחר שצבעו הפך לכתום, ואז טעמו מתוק, בדומה למנגו או למלון. יש גם פפאיות ורודות. הפרי נאכל חי, מסוכר או משומר. בתוך הפרי זרעים כדוריים כהים, אך פותחו גם זנים ללא זרעים.

עד כמה פופולרי חיפוש : "פפאיה" בישראל